¿Cómo cocinar coles de Bruselas al horno?
Antes de llegar a esta receta de coles de Bruselas al horno, mi experiencia con esta verdura no era muy buena.
Pensaba que este alimento que tenemos mayormente en los meses de otoño e invierno no me gustaba, más bien, que detestaba.
Pero solamente las había probado hervidas o al vapor, y ese olor que desprendían y su sabor me alejaban de ellas.
¡Hasta que las probé al horno!
¡Qué gran descubrimiento! Ahora me encantan. Y no soy la única en casa que ha cambiado su percepción y que disfruta muchos días comiendo coles de Bruselas.
¡Y es muy fácil!
Ingredientes para las coles de Bruselas al horno:
- Coles de Bruselas
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Preparación para la receta de coles de Bruselas al horno:
- Lavar las coles crudas.
- Cortar mínimamente el extremo, para limpiarlas.
- Cortar por la mitad cada col.
- Cubrir la bandeja de horno con papel vegetal y esparcir las mitades de las coles, viendo las partes interiores.
- Añadir una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen (mejor usando pulverizador).
- Hornear 15 minutos a 200ºC (o hasta que se hayan dorado).
- ¡A disfrutar!
Si te ha gustado esta receta de coles de Bruselas al horno y la pruebas, estaré encantada de leerte en comentarios. 🙂
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