Hoy os traigo una receta verde, crema de brócoli, coles de Bruselas y espinacas.
Sé que hay gente a la que no le agrada el sabor de algunas crucíferas, pero hay diversas maneras de disimularlo.
Es muy recomendable que nuestra alimentación cuente con alimentos como las crucíferas, dado que tienen múltiples beneficios para nuestra salud.
¡Espero que disfrutéis de la deliciosa receta!
Ingredientes:
- Brócoli
- Coles de Bruselas
- Espinacas
- Puerro
- Ajo en polvo
- Pimentón dulce en polvo
- Tostadas de pan integral
Dificultad:
Baja.
Preparación del brócoli:
- Lavar, cortar a láminas y rehogar el puerro en una olla o cazo.
- Lavar bien y trocear el brócoli, las coles de Bruselas y las espinacas.
- Añadir el brócoli y las coles de Bruselas a la olla con un poco de agua y llevarlos a ebullición.
- Cuando estén cocidos, añadir el ajo en polvo y las espinacas, dejándolas escaldar.
- Batir todo y presentar con las tostadas y el pimentón dulce espolvoreado.
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